Geri Dön

Keto Espresso ve Çikolatalı Cheesecake

Espresso ve kakaonun birleşimiyle yapılmış, ketojenik beslenme sürecinizde tatlı isteğinizi karşılayacak bu lezzetli ve pratik tarif sizlerle.
Kategori: Dessert
Porsiyon: 4 kişi

Malzemeler

Çikolata taban için:

  • 7 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
  • 2 su bardağı badem unu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/3 su bardağı toz eritritol tatlandırıcı

Cheesecake için:

  • 500 gr tam yağlı krem peynir
  • 2 büyük yumurta
  • 1/2 su bardağı toz eritritol tatlandırıcı
  • 2 yemek kaşığı espresso
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • istenirse üstü için ilave kakao

Talimatlar

Çikolata taban için:

  • Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
  • Eritilmiş tereyağı, badem unu, tatlandırıcı ve kakao tozunu orta boy bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.
  • Hamuru yağlı kağıt veya folyo ile kaplı 22x22 cm tepsiye aktarın
  • Hamuru tencerenin tabanına sıkıca bastırın.
  • 5-8 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Cheesecake için:

  • Krem peynir, yumurta, tatlandırıcı, espresso tozu ve vanilya özünü bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Pişirdiğiniz tabanın üzerine dökün ve tepsiye eşit olarak yayın.
  • 180°C'de 25 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkarın ve soğutun.
  • Kullanılıyorsa,üzerine kakao serpin.
  • Dört sıra kare halinde kesmeden önce en az 1 saat, tercihen daha uzun süre soğutun.